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Ruta Industrias del Chocolate y del Turrón.
Esta ruta hace un recorrido por la industria tradicional del chocolate y de turrón. Entre ellas encontramos las fábricas de chocolate de Valor, Clavileño, Gaspar Pérez, Marcos Tonda y Turrones Carremi. Estas industrias tienen una historia que arranca del siglo XIX y aun hoy en día sigue en funcionamiento y…
Chocolates Pérez: maestros chocolateros desde 1892
Gaspar Pérez Pérez fundó la empresa en 1892 aunque su padre ya se había dedicado al oficio de chocolatero.
Actualmente, la cuarta generación de la familia mantiene la tradición con una elaboración artesanal del chocolate.
Gracias a esto han obtenido el sello de Artesanía de la Comunidad Valenciana.
